PIZZA E SALUTE

PIZZA E SALUTE È tra i cibi che più rappresentano l’italianità nel mondo ed ha una storia millenaria, ma la pizza è salutare? Scopriamolo insieme Il termine compare per la prima volta nel XVI secolo a Napoli e indicava un particolare tipo di pane schiacciato a cui il pomodoro si aggiunse nel 1700. Nel 1889, […]

LO STREET FOOD ITALIANO

A cosa pensate quando sentite parlare di street food? Scommettiamo che vi vengono subito in mente camioncini che vendono hot dog e kebab, influenze straniere nelle nostre abitudini alimentari.

L’IMPORTANZA DELLO SNACK SALUTARE

L’IMPORTANZA DELLO SNACK SALUTARE Si dice che siamo ciò che mangiamo e infatti per condurre uno stile di vita sano è fondamentale avere anche un’alimentazione equilibrata e ricca di alimenti sicuri, controllati e nutrienti. Non bisogna però mangiare solo bene ma anche spesso. I nutrizionisti consigliano di inframezzare la giornata con 5 pasti di cui […]

LA FRUTTA INVERNALE

LA FRUTTA INVERNALE La stagione invernale è ormai entrata nel vivo e le temperature si sono abbassate. Potremmo pensare che in un periodo così freddo la terra ci regali meno doni ma in realtà la natura segue il suo ritmo e anche in questi mesi provvede a fornirci di deliziosa frutta. Quali sono i prodotti […]

NUTRIZIONE E ADOLESCENTI

NUTRIZIONE E ADOLESCENTI L’adolescenza è di solito un periodo turbolento nella vita di una persona e perciò desta molte preoccupazioni nei genitori. È infatti caratterizzata da un cambiamento che tocca vari aspetti compresa la nutrizione. Avere una corretta dieta alimentare in questa età delicata è importantissimo poiché permette di prevenire l’insorgere di malattie quali osteoporosi, […]

STRACCETTI DI CARNE CON CREMA DI ZUCCA E FUNGHI

Straccetti di vitello con crema di zucca e funghi #Zucca e #funghi, due sapori delicati ma gustosi. Nella ricetta di oggi si uniscono alla carne per un secondo semplice che sarà il protagonista della vostra tavola. 🍄🥩 #CostantielloSupermercati Ingredienti 80gr di zucca 4 fettine di vitello Un gambo di sedano Un gambo di sedano Olio […]

COME FARE DETOX

COME FARE DETOX Le abbuffate natalizie sono quasi terminate. Dopo l’Epifania potremo dedicarci a purificare il nostro corpo con una dieta detox che elimini tutte le tossine in eccesso. I pasti delle feste, infatti, sono ricchi di carboidrati, grassi, sodio e zuccheri semplici. Essi contribuiscono alla sensazione di gonfiore che assale il nostro organismo in […]

COME FARE DETOX

PERCHE’ RIDURRE IL CONSUMO DI CARNE La carne è una importante fonte di proteine nella nostra dieta. Molte ricette tradizionali della tradizione culinaria italiana la prevedono soprattutto nei periodi di festa ma abusarne può portare a gravi problemi. Ad essere sotto accusa è specialmente la carne rossa che se consumata in grandi quantità e sotto […]

PANDORO GASTRONOMICO

PANDORO GASTRONOMICO https://supermercaticostantiello.it/wp-content/uploads/2019/12/VIDEO-2019-12-11-12-54-22.mp4 Ogni anno è lo stesso Natale, lo stesso pranzo in famiglia e lo stesso menù. Le tradizioni sono belle, confortanti e ti fanno sentire subito a casa anche quando sei ospite presso quel parente che non sopporti. Ma se le modernizziamo tutto ha un altro sapore e diventa più gustoso e divertente. […]

LA DIETA VEGANA

LA DIETA VEGANA Il veganismo è un vero e proprio stile di vita che coinvolge non solo le scelte a tavola, ma ha risvolti importanti anche su quello che si decide di non indossare e, in generale, sulle scelte di vita quotidiana.  Ma cosa significa essere vegani? Partiamo dalle basi. Il termine indica una persona […]

LATTE E BEAUTY

LATTE E BEAUTY Ognuno ha i propri segreti di bellezza, ad esempio Cleopatra era famosa per i suoi bagni nel latte. Era l’unica? Crediamo proprio di no! Questo alimento può essere un ottimo alleato per la skincare quotidiana. Ogni tipo di latte ha la sua funzione. Se avete una pelle secca potete usare quello vaccino […]

ALIMENTI E ORGANI

ALIMENTI E ORGANI Vi è mai capitato di notare una certa somiglianza tra alcuni alimenti e specifiche parti del corpo? Beh, non è la vostra vista che vi inganna. Già nel passato la “Dottrina delle Firme” metteva in correlazione l’aspetto degli alimenti naturali e alcuni organi o apparati umani. Si credeva infatti che i primi […]

I CIBI CONTRO L’INFLUENZA

I CIBI CONTRO L’INFLUENZA Non è mai troppo presto per cominciare ad armarsi contro l’influenza. Appena arrivati i primi freddi è giusto prepararsi a combattere il nemico stagionale di adulti, anziani e bambini. Sicuramente il vaccino è l’opzione più sicura per prevenire i malanni invernali ma anche una giusta alimentazione può venirci incontro. Una buona […]

La Dieta Paleo

LA DIETA PALEO Ogni annata ha le sue tendenze alimentari e tra quelle degli ultimi anni c’è sicuramente la dieta Paleo. Essa va molto di moda e la ritroviamo scritta su snack dietetici e altri prodotti alimentari che hanno deciso di cavalcare l’onda. Il termine Paleo è la forma contratta di “paleolitico”, l’età della pietra. […]

L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO

L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO L’intolleranza al lattosio colpisce almeno il 40% degli italiani ed è l’incapacità di digerire il lattosio, uno zucchero contenuto nel latte. Oggi vogliamo provare a spiegarvi cos’è avvisandovi però che dovete sempre contattare un medico se pensate di soffrirne. Qual è la sua origine e la sua causa? Essa può essere di […]

LA FRUTTA AUTUNNALE

LA FRUTTA AUTUNNALE Mangiare frutta di stagione non è soltanto una scelta ecologica ma apporta anche tantissimi benefici al nostro organismo. Infatti, la natura spesso ci viene incontro fornendoci attraverso i suoi frutti tutto quello che serve per affrontare le stagioni che cambiano. Anche i frutti autunnali portano con loro i bellissimi colori autunnali: arancione, […]

PETTO DI POLLO CON INSALATA DI ARANCIA

PETTO DI POLLO CON INSALATA DI ARANCIA A volte è giusto fare detox, mangiare leggeri e non appesantirsi. L’importante è non perdere il gusto. Perciò oggi vi proponiamo un delizioso petto di pollo facilissimo e velocissimo da preparare. Ingredienti 1 petto di pollo 1 cespo di insalata iceberg 1 Arancia Sale aromatizzato q.b. Olio extravergine […]

Fusilloni alla Siciliana

Fusilloni alla Siciliana https://www.youtube.com/watch?v=JeDoWhFbZDg Oggi la rubrica “Alla scoperta delle nostre tradizioni culinarie” fa un piccolo viaggio e atterra in Sicilia. Scopriremo insieme un piatto che con pochi ingredienti riuscirà a portare sulla vostra tavola tanto gusto. Tutto quello che vi servirà è: Ingredienti 360gr di fusilloni Artigiani della Pasta 5 pomodorini 10 olive 3 […]

LA DIETA FIT

LA DIETA FIT Settembre è il mese dei nuovi inizi e delle seconde chance per quei buoni propositi che dopo gennaio sono naufragati sulle rive di spiagge tropicali. Molti di noi decidono di rimettersi in forma e di iscriversi in palestra consapevoli del fatto che ciò comporta non solo uno sforzo fisico ma anche disciplinare […]

MANGIARE A COLORI

MANGIARE A COLORI Si dice che la cucina è vera e propria arte ma non parliamo solamente dei spettacolari impiattamenti degli chef stellati. Molti alimenti, soprattutto quelli che troviamo in natura hanno anche bellissimi colori che giocano un ruolo importante per varie ragioni. Essi, infatti, da una parte sono determinati da sostanze contenute in frutta […]